Scottish Borders Brewery beginnt mit eigener Abfüllung

IC Filling Systems freut sich, mit der Inbetriebnahme der Anlage für die Scottish Borders Brewery, auch bekannt als Born in the Borders, eine weitere Installation in Schottland abgeschlossen zu haben.

Die Born in the Borders Brewery ist eine mehrfach preisgekrönte Kleinbrauerei, die echtes Bier aus Gerste von den umliegenden Feldern herstellt.

Die 2011 gegründete Brauerei, die ursprünglich unter dem Namen Scottish Borders Brewery bekannt war, vertreibt Fass- und Flaschenbier im gesamten Vereinigten Königreich und ist dank ihres starken "Plough to Pint"-Ethos schnell gewachsen.

Das Fremdenverkehrszentrum "Born in The Borders" bietet lokale Wanderwege, ein Restaurant, einen Laden und jetzt auch eine Brauerei. IC Filling Systems lieferte ein Sterilfiltrationssystem und einen kompletten automatischen Rinser-Füller-Verschließer 551 zusammen mit einer Inline-Etikettiermaschine und einem Fördersystem. Die Born in the Borders Brewery ist Schottlands einzige "Pflug-zu-Pint-Mikrobrauerei", die die Gerste anbaut und dann das Bier braut (und jetzt abfüllt).

Zu den Bieren gehören Foxy Blonde, Game Bird, Holy Cow, Dark Horse, Flower of Scotland und Gold Dust. Außerdem betreibt die Brauerei ein einzigartiges Projekt namens Wild Harvest, bei dem lokal gesammelte Zutaten zur Aromatisierung einer eigenen Biersorte verwendet werden.