Karbonisatoren und Vormischanlagen für Bier, Apfelwein, Wein und alkoholfreie Getränke

Entlüfter-Karbonisierer 1000 lph mit automatischem Durchflussmesser und CO2-Analysator
Entlüfter-Karbonisierer 1000 lph mit automatischem Durchflussmesser und CO2-Analysator
Entlüfter-Karbonisierer 1000 lph mit automatischem Durchflussmesser und CO2-Analysator
Entlüfter-Karbonisierer 1000 lph mit automatischem Durchflussmesser und CO2-Analysator
Entlüfter-Karbonisierer 1000 lph mit automatischem Durchflussmesser und CO2-Analysator
Automatische Karbonisieranlage mit Wärmetauscher 6.000 Liter pro Stunde

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Artikel: Notwendigkeit der Entlüftung von kohlensäurehaltigem Wasser und Erfrischungsgetränken

Als erfahrener Spezialist für Prozessanlagen für die Getränkeherstellung kann IC Filling Systems eine breite und vollständige Palette an fortschrittlichen Prozesstechnologien anbieten, die sich problemlos zu einer schlüsselfertigen Komplettlösung kombinieren lassen: von der Wasserquelle bis zum abfüllfertigen Produkt sind alle unsere Prozessanlagen perfekt für den Einsatz in der Getränkeindustrie geeignet.

CO2-Karbonisator

CO2-Karbonisator

Speziell entwickelt für kleine handwerkliche Brauereien und Apfelweinhersteller sowie für Hersteller von Mineralwasser mit Kohlensäure, kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken oder Weinen. Unsere neue Reihe von MICRO-Karbonisierern bietet drei Kapazitätsstufen für die Abfüllung von kohlensäurehaltigen Flüssigkeiten in Flaschen oder andere Behälter:

  1. 500 Liter pro Stunde
  2. 1000 Liter pro Stunde
  3. 1.500 Liter pro Stunde

Wozu brauchen Sie einen Karbonisierer oder Entlüfter?

Bier, Apfelwein und Wein enthalten von Natur aus gelöstes Kohlendioxid (CO2), das beim Karbonisieren nur noch zugesetzt werden muss.

Erfrischungsgetränke und Wasser sind anders: Wasser ist von Natur aus reich an atmosphärischer Luft. Diese Luft muss entfernt werden, BEVOR das CO2 hinzugefügt werden kann, um kohlensäurehaltige Getränke und Wasser herzustellen.

Andernfalls wird das Wasser nicht richtig gesättigt und stößt das CO2 ab, was zu einem geringen Kohlensäuregehalt am Gaumen führt. Außerdem löst sich die Kohlensäure beim Öffnen der Flasche schnell auf, wodurch das Wasser oder das Getränk schal wird.

  • Aus diesem Grund muss vor der Karbonisierung von Wasser für die Zubereitung von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken ein separater Zusatz zur Karbonisieranlage, ein sogenannter DE-AERATOR, verwendet werden.

Das Wasser durchläuft zunächst eine vertikale Säule mit einem Abscheider, der die gelöste natürliche Luft (bestehend aus Stickstoff und Sauerstoff) mit Hilfe einer Vakuumpumpe absaugt.

Befreit von der atmosphärischen Luft, die zuvor ihren Platz im Wasser eingenommen hat, sind wir nun bereit, sie in die Karbonisierungssäule zu leiten, um unserem Wasser oder Erfrischungsgetränk das prickelnde Gefühl einer reichen Karbonisierung zu verleihen.

 

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Über CO2-Karbonisatoren von IC Filling Systems

Die Karbonisatoren werden entweder aus rostfreiem Stahl AISI 316L oder AISI 304 in Kontakt mit dem Produkt angeboten.

Alle bieten einen separaten Adapter für alle Arten von Kegs, um Bier karbonisieren und Kegs füllen zu können.

Unsere kompakten Mikro-Karbonisatoren haben die Maße 500 mm x 500 mm x Höhe 1.300 mm und können mit einer Entlüftungseinheit (unter Verwendung einer Vakuumpumpe) integriert werden, um die natürlich im Wasser gelöste Luft zu entfernen. Die Entlüfter werden bei der Abfüllung von kohlensäurehaltigem Wasser oder Erfrischungsgetränken benötigt, um die Dauer und Qualität der CO2-Sättigung zu verbessern.

Compact Micro Carbonators eignen sich für Mineral- und Tafelwasser, aromatisiertes Wasser, kohlensäurehaltige und kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke, Säfte, Smoothies, Energydrinks, Tee, Wein, Bier und Milchgetränke.

Mixer für Erfrischungsgetränke sind komplexere Geräte, die eine Zuckerauflösungseinheit und einen Mischtank umfassen, in dem Aromen, Zucker und Fruchtsaft gemischt werden. Dieses Erfrischungsgetränk wird dann mit Kohlensäure versetzt, um ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk herzustellen.

Video von Carbonator auf Bornholm, Dänemark

Inver House Distillers Logo

"Ich habe absolut keine Bedenken, IC Filling Systems als ein gutes und seriöses Unternehmen zu empfehlen, mit dem man zusammenarbeiten kann.

- Jim Quigley, Abfüllleiter, Inver House Destillerie.

Destillerie Wolfburn

"IC Filling Systems lieferte unsere erste Flaschenabfüllanlage, die uns trotz der unglaublichen Arbeitsbelastung, die sie leisten musste, nie im Stich gelassen hat. Auch wenn weitere Anlagen eintreffen, um nicht nur die Mk2-Flaschenlinie, sondern das gesamte Unternehmen weiter zu stärken und voranzubringen, wird IC Filling Systems unser Partner der Wahl bleiben. Zuverlässig, beständig und robust."

- Iain Kerr, Wolfburn Destillerie

Cheddarwasser-Produkte

"IC Filling Systems installierte einen neuen 7.000bph 20-20-5 Neck Handling PET Filler, mit dem wir sehr zufrieden sind. Wir wurden von Anfang bis Ende hervorragend betreut und bekamen einen engagierten Projektingenieur zur Seite gestellt, der uns während des gesamten Prozesses unterstützte. Vielen Dank an das gesamte Team von IC Filling Systems."

- Cheddar Water Ltd.

"Wir haben einen Bierfilter, einen 2-Kopf-Keg-Füller und einen 551-Flaschenfüller gekauft. Wir haben tolle Unterstützung erhalten und unsere Maschinen laufen sehr gut."

- Eben Uys, Der verrückte Braumeister, Mad Giant, Südafrika

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oder +1 707 236 6353 (US)

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