Linea automatica di acqua gassata a Bornholm, Danimarca
IC Filling Systems ha commissionato una linea di imbottigliamento automatico sull'isola danese di Bornholm per imbottigliare l'acqua gassata in questa nuova impresa.
I dettagli su Bornholm sono disponibili su Wikipedia.
Abbiamo fornito una linea completa di etichettatura e riempimento con una capacità di 1.000 bottiglie all'ora da 330 ml.
- 551 Tappatore automatico con risciacquo e riempimento con capacità di 1.000 bph
- Etichettatrice automatica in linea
- Deaeratore Carbonatore
- Tavoli di depalettizzazione e raccolta
- Tutti collegati da un sistema di trasporto
Perché utilizzare un disaratore e un carbonatore?
La birra, il sidro e il vino contengono anidride carbonica (CO2) disciolta in modo naturale e necessitano solo di una spinta di CO2 durante la carbonatazione.
Le bibite e l'acqua sono diverse: l'acqua è naturalmente ricca di aria atmosferica.
L'aria deve essere rimossa PRIMA che la CO2 possa essere aggiunta per produrre bevande gassate e acqua.
In caso contrario, l'acqua non si satura correttamente e respinge la CO2, causando una sensazione di bassa carbonazione al palato. Inoltre, non appena si apre una bottiglia, l'effervescenza si disperde rapidamente, causando la sgasatura dell'acqua o della bevanda.
- Per questo motivo, prima di carbonare l'acqua per la preparazione di bevande analcoliche gassate, è necessario utilizzare un'aggiunta separata all'unità di carbonatazione chiamata DE-AERATORE.
L'acqua passa prima in una colonna verticale con un separatore che estrae l'aria naturale disciolta (composta da azoto e ossigeno) per mezzo di una pompa a vuoto.
Liberata dall'aria atmosferica che prima occupava il suo spazio nell'acqua, siamo ora pronti a farla passare all'interno della colonna di carbonatazione per dare alla nostra acqua o bevanda analcolica la sensazione di solletico piccante di una ricca carbonatazione.
Salute!
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