Sistemi integrati di filtrazione sterile per birra, sidro e vino

Offriamo un kit integrato montato su uno skid utilizzando l'alloggiamento e i filtri del leader di mercato PALL.

Progettiamo e integriamo i vari elementi di filtrazione in base alle vostre specifiche esigenze. Il sistema completo è montato su un pattino mobile in acciaio inox su ruote bloccabili per consentire una facile mobilità nell'ambiente di lavoro.

Filtrazione della birra con pompa pneumatica
Sistema di filtrazione a tre stadi per la birra

Filtrazione sterile e microbirrifici

Il miglioramento delle prestazioni dei filtri a membrana di alta qualità, come quello offerto da IC Filling Systems, ha permesso ai microbirrifici di eliminare la necessità di investire pesantemente in attrezzature per la pastorizzazione, sia per quanto riguarda l'esborso di capitale iniziale che per i costi di gestione, garantendo al contempo la durata di conservazione desiderata per le loro birre.

In passato con i metodi tradizionali adatti alla produzione di grandi volumi

Un tipico tunnel di pastorizzazione in grado di produrre solo 1.000 bottiglie all'ora occupa un'area di 5 metri quadrati, costa circa 80.000 euro e richiede un forte consumo di vapore per riscaldare le bottiglie da +4 C a +65C e poi per raffreddarle a 30C prima del confezionamento. Il consumo energetico parte da 200.000 calorie (compreso il raffreddamento) all'ora. Il consumo di acqua è ancora un aspetto importante della pastorizzazione. E intenso dal punto di vista energetico. Un sistema ingombrante che si giustifica solo nei grandi impianti industriali.

Ora disponibile per i microbirrifici

Per i microbirrifici, la disponibilità relativamente recente della filtrazione sterile è stata una benedizione e ha permesso ai piccoli produttori di prosperare, che altrimenti non avrebbero avuto le risorse per creare un impianto di imbottigliamento e avrebbero dovuto limitarsi al kegging o a ricorrere a imbottigliatori esterni. Una soluzione a triplo filtro può ora essere collocata in poco più di 1,5 metri quadrati, con un costo che parte da soli 11.000 euro in su e senza costi di gestione reali, a parte il cambio occasionale della cartuccia del filtro.

Filtrazione PALL - Corpo in acciaio inox AISI 316L . Valvola di sfiato sanitaria dotata di vetro spia con doppia valvola Staubli, manometro 0-10 bar per test di integrità - TC 1" 1/2

1a fase

  • "Elemento filtrante in polipropilene "Profile Star
  • Stile: Chiusura a baionetta con doppio o-ring
  • Valutazione assoluta: 1,5 µm
  • Il filtro Profile Star con codice W AB soddisfa i requisiti per il contatto con gli alimenti previsti dal regolamento europeo (CE) n. 1935/2004.

2a fase

  • L'elemento filtrante "Oenoclear II" è costruito con un polimero a cristalli liquidi unico nel suo genere, noto per la sua stabilità termica, l'elevata resistenza meccanica e la buona compatibilità chimica.
  • Stile: Chiusura a baionetta con doppio o-ring
  • Il filtro Oenoclear di tipo AB, codice W, soddisfa i requisiti per il contatto con gli alimenti previsti dal regolamento europeo (CE) n. 1935/2004.

3a fase

  • L'elemento filtrante Ultipor N66 in nylon fornisce una stabilizzazione microbica affidabile, economica ed efficiente per un'ampia gamma di applicazioni nel settore alimentare e delle bevande. I filtri Ultipor N66 sono adatti all'esposizione a ripetuti cicli di sanificazione con acqua calda e vapore in situ per una maggiore durata.
  • Stile: Chiusura a baionetta con doppio o-ring
  • Valutazione assoluta: 0,45 µm
  • Il filtro UltiporN66 con codice W AB soddisfa i requisiti per il contatto con gli alimenti previsti dal regolamento europeo (CE) n. 1935/2004.

Logo Inver House Distillers

"Non ho assolutamente alcuna remora a raccomandare IC Filling Systems come azienda valida e affidabile con cui trattare".

- Jim Quigley, responsabile dell'imbottigliamento, Distillatori Inver House.

Distilleria Wolfburn

"IC Filling Systems ha fornito la nostra prima linea di imbottigliamento che non ci ha mai deluso nonostante l'incredibile carico di lavoro che le è stato richiesto. Man mano che arriveranno altre apparecchiature per rafforzare e far progredire non solo la linea di imbottigliamento Mk2, ma l'intera azienda, IC Filling Systems rimarrà il nostro partner di riferimento. Affidabile, coerente e robusto".

- Iain Kerr, Distilleria Wolfburn

Prodotti Cheddar Water

"IC Filling Systems ha installato una nuova riempitrice per PET da 7.000bph 20-20-5 Neck Handling di cui siamo estremamente soddisfatti. Abbiamo ricevuto un'eccellente assistenza clienti dall'inizio alla fine e un ingegnere di progetto dedicato che ci ha assistito durante l'intero processo. Grazie a tutto il team di IC Filling Systems".

- Acqua Cheddar Ltd

"Ho acquistato un filtro per birra, una riempitrice di fusti a 2 teste e una riempitrice di bottiglie 551. Abbiamo ricevuto un'ottima assistenza e le nostre macchine funzionano molto bene".

- Eben Uys, il mastro birraio pazzo, Gigante Pazzo, Sudafrica

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