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Che cos'è il Kombucha? Il kombucha è una bevanda a base di tè fermentato, leggermente effervescente e zuccherata. Si ottiene facendo fermentare il tè e lo zucchero con una coltura microbica comprendente lieviti, batteri e muffe, a cui vengono aggiunti vari aromi ed essenze per conferire gusti diversi alla bevanda. Tra i gusti più diffusi ci sono quelli con mango, cocco,...