Komplette Abfüllanlage für Bier und Cidre in Bhutan in Betrieb genommen
Namgay Artisanal Brewery, Bhutan
Abfüllung in luftiger Höhe in den Bergen von Bhutan
Um den internationalen Charakter unseres Geschäfts zu unterstreichen, traf IC Filling Systems Karan und Pema Dorji, die Besitzer der Namgay Artisanal Brewery in Paro, Bhutan, erstmals vor drei Jahren auf der Brau Beviale in Deutschland.
Karan und Pema waren auf der Suche nach einer kompletten Abfüllanlage mit einer Kapazität von etwa 1.000 Flaschen pro Stunde. Nach Gesprächen zur Ermittlung der besten Lösung erarbeiteten wir ein vollständig integriertes Angebot auf der Grundlage einer effizienten Hufeisenkonfiguration.
Es gab eine Reihe von Herausforderungen zu bewältigen, denn aufgrund der Höhenlage von Paro, über 2.200 m über dem Meeresspiegel im Himalaya, mussten besondere elektrische Standards eingehalten werden, und wir mussten die Tatsache berücksichtigen, dass der Braubereich mehr als 30 m vom Abfüllraum entfernt ist. Außerdem mussten wir auf engstem Raum einen Pasteurisierungstunnel einbauen.
Wo auf der Welt liegen Paro und Bhutan?
Paro ist eine Talstadt in Bhutan, westlich der Hauptstadt Thimphu. Hier befindet sich der einzige internationale Flughafen des Landes. Die Stadt ist auch für die vielen heiligen Stätten in der Umgebung bekannt. Nördlich der Stadt klammert sich das Kloster Taktsang Palphug (Tigernest) an die Klippen über dem bewaldeten Paro-Tal. Nordwestlich davon befinden sich die Überreste einer Festung, Drukgyel Dzong, aus dem 17.
Die Höhe des Flughafens und die Herausforderungen bei der Landung auf der kurzen, 1.980 m langen Landebahn zwischen den 5.500 m hohen Gipfeln des Himalya sind so groß, dass im Dezember 2014 weltweit nur 8 Piloten für den Betrieb von Verkehrsflugzeugen zugelassen waren!
Produktion jetzt in Betrieb
Erfreulicherweise wurde die Anlage im Mai dieses Jahres vollständig in Betrieb genommen, und die Produktion läuft auf Hochtouren, wobei inzwischen sechs Biersorten und Apfelwein abgefüllt werden. Zu den Highlights im Schankraum und im Bistro gehört ein Milk Stout, das sie als Dessertbier anbieten. Diesem Bier wird Eiscreme hinzugefügt und ein Stout Float hergestellt. Die Zutaten für dieses Bier sind Hafer, Laktosepulver, Karamell und dunkles Malz.
Namgay feiert die Fußballweltmeisterschaft 2018 nun auch in seinem Schankraum mit einer berauschenden Mischung aus Live-Musik, Fußball, Essen und natürlich Bier.
Die Produktionslinie in Namgay umfasst:
- 551 Automatischer Rinser-Füller-Verschließer
- Tunnelpasteurisierungsanlage mit einer Kapazität von 1.000 bph
- Etikettiermaschine zum Aufbringen von Rumpf- und Flaschenhalsetiketten
- Verpackungsbereich mit Kartonverschließer
- Komplettes Flaschentransportsystem in Hufeisenform
Erfahren Sie mehr über Namgay auf ihrer Facebook-Seite, und erfahren Sie mehr über unsere Erfahrung mit Abfüllanlagen hier auf unserer Website.