Cairngorm Brewery instala un sistema semiautomático C.I.P (Clean in Place) para microcervecerías y otros pequeños usuarios

4 de noviembre de 2012

Cairngorm Brewery instala un sistema semiautomático C.I.P (Clean in Place) para microcervecerías y otros pequeños usuarios

Cairngorm Brewery ha recibido recientemente un nuevo sistema semiautomático C.I.P (Clean in Place) para microcervecerías con capacidad para 150 litros. El sistema puede adaptarse a diversos requisitos operativos y está diseñado para permitir la limpieza y esterilización de tanques, tuberías y equipos sin desmontar ninguna pieza o componente.

El sistema también está disponible en versión totalmente automática

Esto asegura las siguientes ventajas:

  1. Limpieza de las partes no fácilmente accesibles.
  2. No es necesario desmontar los componentes de la planta , por lo que se elimina el riesgo de contacto con cualquier solución química.
  3. El riesgo de contaminación del producto queda prácticamente eliminado, ya que no es necesario desmontar ningún componente de la planta.
  4. Todo el proceso de esterilización se realiza sin esfuerzo, es fácil de manejar y se repite con facilidad.
  5. La recuperación de las soluciones químicas minimiza el consumo de agua y la reducción de costes en términos de compra de productos químicos e impuestos de vertido es considerable.

Otras características:

  • Construcción en acero inoxidable AISI 304 (AISI 316 apto para sidra, leche y proteínas disponible bajo pedido)
  • Los depósitos pueden construirse en los siguientes tamaños 150-250-500-1000 litros cada uno
  • Sistemas estándar fabricados con 3 depósitos, bombas centrífugas para el envío y la recuperación de las siguientes soluciones: cáustica, ácido fosfórico, agua/esterilizante. Alternativamente, bajo pedido, se pueden fabricar en versiones de 1, 2, 3 y 4 depósitos.
  • Depósito de sosa cáustica con aislamiento y calefacción eléctrica de doble serpentín

Además el C.I.P puede ser:

  • Manual, en el que el proceso de limpieza es gestionado completamente por el operario
  • Semiautomático, donde la selección del ciclo de limpieza es manual con gestión automática del tiempo de tratamiento
  • Automático: con gestión automática (mediante PLC) del proceso CIP.

 

No dude en ponerse en contacto con nuestro Director Comercial, el Sr. Marco Solferini, para cualquier consulta sobre maquinaria.

Tel.: +44 (0) 131 335 3335 (REINO UNIDO)

O +39 035 619 0213 (Italia)

o enviando un correo electrónico a sales@icfsgroup.com

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