La brasserie Cairngorm installe un système C.I.P. (Clean in Place) semi-automatique pour les microbrasseries et autres petits utilisateurs
La brasserie Cairngorm installe un système C.I.P. (Clean in Place) semi-automatique pour les microbrasseries et autres petits utilisateurs
La brasserie Cairngorm a récemment pris livraison d'un tout nouveau système C.I.P. (Clean in Place) semi-automatique pour microbrasseries d'une capacité de 150 litres. Le système peut être adapté à diverses exigences opérationnelles et est conçu pour permettre le nettoyage et la stérilisation des réservoirs, de la tuyauterie et de l'équipement sans démontage de pièces ou de composants.
Le système est également disponible en version entièrement automatique.
Cela permet d'obtenir les avantages suivants :
- Nettoyage des parties difficilement accessibles.
- Aucun démontage des composants de l'installation n'est nécessaire, ce qui élimine tout risque de contact avec une solution chimique.
- Le risque de contamination du produit est pratiquement éliminé puisqu'il n'est pas nécessaire de démonter les composants de l'installation.
- L'ensemble du processus de stérilisation se déroule sans effort, de manière conviviale pour l'opérateur et peut être facilement répété.
- La récupération des solutions chimiques minimise la consommation d'eau et la réduction des coûts en termes d'achat de produits chimiques et de taxes de rejet est considérable.
Autres caractéristiques :
- Construction en acier inoxydable AISI 304 (AISI 316 adapté au cidre, au lait et aux protéines est disponible sur demande).
- Les réservoirs peuvent être construits dans les tailles suivantes : 150-250-500-1000 litres chacun
- Les systèmes standard comprennent 3 réservoirs, des pompes centrifuges pour l'envoi et la récupération des solutions suivantes : acide caustique, acide phosphorique, eau/stérilisation. Sur demande, il peut également être produit en version 1, 2, 3 et 4 réservoirs.
- Réservoir de soude caustique équipé d'une isolation et d'un chauffage électrique à double serpentin
En outre, le P.I.C. peut être :
- Manuel: le processus de nettoyage est entièrement géré par l'opérateur.
- Semi-automatique, où la sélection du cycle de nettoyage est manuelle avec une gestion automatique du temps de traitement.
- Automatique : avec gestion automatique (par PLC) du processus CIP.
N'hésitez pas à contacter notre directeur des ventes, M. Marco Solferini, pour toute demande de machines, à l'adresse suivante
Tél : +44 (0) 131 335 3335 (UK)
Ou +39 035 619 0213 (Italie)
ou en envoyant un courriel à sales@icfsgroup.com