Línea automática de agua carbonatada en Bornholm, Dinamarca

IC Filling Systems ha puesto en marcha una línea de embotellado automático en la isla danesa de Bornholm para embotellar agua carbonatada en esta nueva empresa emergente.

Encontrará más información sobre Bornholm en Wikipedia.

Suministramos una línea completa de etiquetado y llenado con capacidad para 1.000 botellas de 330 ml por hora.

• 551 Enjuagadora-llenadora-taponadora automática con capacidad para 1.000 bph
• Etiquetadora automática en línea
• Desaireador Carbonatador
• Mesas de despaletización y recogida
• Todo unido por un sistema transportador

¿Por qué utilizar un desgasificador y un carbonatador?

La cerveza, la sidra y el vino contienen dióxido de carbono (CO2) disuelto de forma natural, por lo que sólo necesitan un aporte de CO2 al carbonatarse.

Los refrescos y el agua son diferentes: el agua es naturalmente rica en aire atmosférico.

Este aire debe eliminarse ANTES de añadir CO2 para fabricar bebidas carbonatadas y agua.

De lo contrario, el agua no se saturará correctamente y rechazará el CO2 , CAUSANDO una sensación de baja carbonatación en el paladar. Además, nada más abrir la botella, la efervescencia se dispersará rápidamente, provocando que el agua o la bebida se desinfle.

• Por esta razón, antes de carbonatar el agua para la preparación de refrescos carbonatados, es necesario utilizar una adición separada a la unidad de carbonatación llamada DE-AERADOR.

El agua pasará primero por una columna vertical con un separador que extrae el aire natural disuelto (compuesto de nitrógeno y oxígeno) mediante una bomba de vacío.

Liberado del aire atmosférico que antes ocupaba su espacio en el agua, ya estamos listos para pasarlo al interior de la columna de carbonatación para dar a nuestra agua o refresco la sensación de cosquilleo ácido de una rica carbonatación.

¡Salud!