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Qu'est-ce que le Kombucha ? Le kombucha est une variété de boisson fermentée, légèrement effervescente, à base de thé sucré. Elle est obtenue par la fermentation de thé et de sucre avec une culture microbienne comprenant des levures, des bactéries et des moisissures, et une variété d'arômes et d'essences sont ajoutés pour donner des goûts différents à la boisson. Les arômes les plus populaires sont ceux de la mangue, de la noix de coco,...