Cidres pour les brasseurs : Evénement du 19 octobre, Lost & Grounded, Bristol

Rejoignez Friday Fusion et écoutez Gabe Cook, cidérologue.

Nous sommes heureux de soutenir cet événement amusant et instructif qui aura lieu le vendredi 19 octobre à la brasserie Lost & Grounded à Bristol.

Intitulé Friday Fusion, cet événement réunira deux orateurs et comprendra des rafraîchissements et de la nourriture. Il est soutenu par BFBI, l'association professionnelle des fournisseurs de produits brassicoles, alimentaires et de boissons.

JOIGNEZ-VOUS POUR : Bière, cidre, deux conférences et une visite de la brasserie, et profitez d'une soirée sociale avec des tartes, de la bière et du cidre. Rencontrez les autres membres du BFBI, les brasseurs et les fabricants de cidre.

• Première intervention : Alex Troncoso (cofondateur et brasseur en chef de Lost and Grounded Brewers) racontera l'histoire de Lost & Grounded Brewers et du brassage d'une belle bière blonde.
• Deuxième exposé : Gabe Cook, le cidérologue. Vous voulez distinguer l'acide de l'astringence et la sensation en bouche de la fermentation malolactique ? Gabe démontrera les différences et les similitudes fondamentales entre le cidre et la bière et comment une toute nouvelle catégorie de produits croisés commence à émerger.

Prix du billet : 12,00 livres sterling par personne, TVA incluse, incluant la tarte, les bulles et les frites, les petits pois, la sauce et les morceaux de bacon.

Pour réserver votre place, contactez jayne.postance@bfbi.org.uk ou appelez le 01902 422303.